Cuisine du monde et cuisine pakistanaise : toutes nos recettes

Name: Faites voyager vos papilles grâce à nos recettes de cuisine du monde
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine du monde
Ingredients: 250 g de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 4 cuillère à café d'huile végétale; 10 cl d'eau (tiède); 1 cuillère à café de levure sèche; 1 cuillère à café de sucre; 1 oeuf moyen (battu); 3 cuillères à soupe de yaourt; 8 cuillères à soupe de ghee (facultatif); Un peu de farine tout usage (pour le façonnage)

Dépaysante et généreuse, la cuisine du monde fait voyager votre assiette. Photo par Jinho Jung

La cuisine est certainement l'un des meilleurs moyens pour s'évader, aller à la rencontre d'autres cultures et s'enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d'acheter un billet d'avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes des spécialités locales.

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques des pays du monde. De la feijoada du Brésil au Bò bún vietnamien en passant par l'Alloco, typique de la cuisine africaine et en particulier de la Côte d'Ivoire, la frontière de la gourmandise sera largement dépassée, pour notre plus grand plaisir à tous !

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

6 pains du monde à découvrir absolument

Cuisine du monde et cuisine pakistanaise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'ai la dahl ! Et vous ?

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du monde
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine pakistanaise

Toutes les recettes de cuisine du monde et cuisine pakistanaise des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du monde et cuisine pakistanaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Naan

196 flavors

Le naan est un pain plat qui est un aliment de base en Asie Centrale et du Sud-Est depuis des siècles. Il est particulièrement populaire en Inde, au Pakistan, en Afghanistan, en Iran, en Ouzbékistan, et dans toutes les régions environnantes. Il peut être parfumé à la rose ou agrémenté de graines de nigelle.

Paneer paratha

Plaisir et Equilibre

Les paneer paratha sont des pains plats indiens très populaires en Inde et au Pakistan. Ils se servent natures ou farcis. Ici ils sont fourrés au fromage et parfumés à la coriandre. Ils peuvent être dégustés avec une viande en sauce, un chutney ou du yaourt. Un voyage pour les papilles !